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“地理标志产品牛栏山二锅头酒”国家标准 

    日期:2008/3/26 12:21:37点击次数:


 ———“地理标志产品牛栏山二锅头酒”获批国家标准

    日前,北京牛栏山酒厂的“地理标志产品牛栏山二锅头酒”国家标准正式批准发布,将于2008年5月开始实施。此次国家标准的批准发布,意味着北京牛栏山酒厂成为将二锅头酒唯一写入国家标准的酒厂,同时将在推广牛栏山二锅头品牌、提升产品国际竞争力方面发挥不可替代的作用。

    地理标志产品是综合了标准化、质量管理、产品品牌和综合性的管理制度来进行自我保护的产品,也是一种知识产权的延伸,申请地理标志产品保护可以提高企业和产品的知名度,保护产品品牌、质量、特色和传统工艺,保护民族工业和民族产品的价值,特别是保护了无形资产的价值,防止假冒伪劣产品的产生。据《顺义县志.实业志》亦记载,“造酒工:做是工者约百余人(受雇于治内十一家烧锅),所酿之酒甘冽异常,为平北特产,销售邻县或平市,颇脍灸人口,而尤以牛栏山之酒为最著。”此处所提及的“烧酒”,即现在的牛栏山二锅头酒。牛栏山酒厂位于北京市顺义区城区正北9.4公里处。

    地处土地肥沃的华北平原,北依燕山山脉,季节明显、温度适宜,因此农作物物产丰富且质量上乘。又东临潮、白二河汇合处,地下水丰富并水质优良,因此适宜酿酒。为从根本上提升原酒的质量,开发个性化产品,牛栏山酒厂建立了自己的微生物实验室,于2006年下半年正式启动,开始人员培训、菌种培养等工作。建成的微生物实验室无论在规模、设备方面均居全国白酒行业领先地位。

    通过地理标志产品国家标准的实施,可以显著增强牛栏山酒在国际市场中的竞争力。随着我国对外开放的继续深入,市场经济的逐步完善以及WTO的加入,我国的外贸体制必将适应国际贸易惯例。因而,通过申请地理标志产品保护及制订国家标准,能够得到国际社会的广泛认同,在进出口贸易中容易获得关税、通关等方面的优惠,对更进一步将“牛栏山”产品推向国际市场起到重要作用。

    牛栏山二锅头酒国家标准的正式批准发布,推动了我国二锅头酒产品向国际化进军的步伐,会让更多的消费者了解二锅头,了解二锅头的酒文化,会更好的将正宗、地道的二锅头产品推向给广大消费者,开启牛栏山酒厂发展的崭新时代,演绎二锅头经久不衰的生命价值和市场价值。

     
 
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